操作檔案的正確流程為：打開檔案 --> 讀寫檔案 --> 關閉檔案，
檔案在進行讀寫操作之前要先打開，使用完畢要關閉，
檔案的操作流程我們隨時要做到心中有數，今天講檔案的讀寫，
檔案的讀寫分為三種方式，今天說第一種C語言以字符形式讀寫檔案
1.以字符形式讀寫檔案——一個字符一個字符的讀寫，
2.以字串的形式讀寫檔案——以字串讀寫，
3.以資料塊的形式讀寫檔案——怎么讀都可以，
C語言以字符形式讀寫檔案
在C語言中，讀寫檔案比較靈活，既可以每次讀寫一個字符，也可以讀寫一個字串，甚至是任意位元組的資料（資料塊），本節介紹以字符形式讀寫檔案，
以字符形式讀寫檔案時，每次可以從檔案中讀取一個字符，或者向檔案中寫入一個字符，主要使用兩個函式：fgetc()和fputc()，
1、字符讀取函式 fgetc
fgetc 是 file get char 的縮寫，意思是從指定的檔案中讀取一個字符，它的原型為：int fgetc (FILE *fp);
fp 為檔案指標，fgetc() 讀取成功時回傳讀取到的字符，讀取到檔案末尾或讀取失敗時回傳EOF，
EOF 是 end of file 的縮寫，表示檔案末尾，是在 stdio.h 中定義的宏，它的值是一個負數，往往是 -1，回傳值型別之所以為 int，就是為了容納這個負數（char不能是負數），
EOF 不絕對是 -1，也可以是其他負數，這要看編譯器的實作，
fgetc() 使用舉例：
char ch;
FILE *fp = fopen("D:\demo.txt", "r+");
ch = fgetc(fp);
表示從D:\demo.txt檔案中讀取一個字符，并保存到變數ch中，
在檔案內部有一個位置指標，用來指向當前讀寫到的位置，也就是讀寫到第幾個位元組，
在檔案打開時，該指標總是指向檔案的第一個位元組，使用 fgetc 函式后，該指標會向后移動一個位元組，所以可以連續多次使用 fgetc 讀取多個字符，
注意：這個檔案內部的位置指標與C語言中的指標不是一回事，位置指標僅僅是一個標志，表示檔案讀寫到的位置，也就是讀寫到第幾個位元組，它不表示地址，檔案每讀寫一次，位置指標就會移動一次，它不需要你在程式中定義和賦值，而是由系統自動設定，對用戶是透明的，
【示例】在螢屏上顯示 D:\demo.txt 檔案的內容，
int main(){ FILE *fp; char ch; //如果檔案不存在，給出提示并退出 if( (fp=fopen("D:\demo.txt","rt")) == NULL ){ printf("Cannot open file, press any key to exit!"); getch(); exit(1); } //每次讀取一個位元組，直到讀取完畢 while( (ch=fgetc(fp)) != EOF ){ putchar(ch); } putchar(' '); //輸出換行符 fclose(fp); return 0; }
說明：
在D盤下創建demo.txt檔案，輸入任意內容并保存，運行程式，就會看到剛才輸入的內容全部都顯示在螢屏上，
該程式的功能是從檔案中逐個讀取字符，在螢屏上顯示，直到讀取完畢，
程式第14行是關鍵，while 回圈的條件為(ch=fgetc(fp)) != EOF，
fget() 每次從位置指標所在的位置讀取一個字符，并保存到變數 ch，位置指標向后移動一個位元組，當檔案指標移動到檔案末尾時，fget() 就無法讀取字符了，于是回傳 EOF，表示檔案讀取結束了，
2、字符寫入函式fputc
fputc 是 file output char 的所以，意思是向指定的檔案中寫入一個字符，呼叫的形式為：int fputc ( int ch, FILE *fp );
ch 為要寫入的字符，fp 為檔案指標，fputc() 寫入成功時回傳寫入的字符，失敗時回傳EOF，回傳值型別為 int 也是為了容納這個負數，例如：
fputc('a', fp);
或者：
char ch = 'a'; fputc(ch, fp);
表示把字符 'a' 寫入fp所指向的檔案中，
兩點說明：
1) 被寫入的檔案可以用寫、讀寫、追加方式打開，用寫或讀寫方式打開一個已存在的檔案時將清除原有的檔案內容，并將寫入的字符放在檔案開頭，
如需保留原有檔案內容，并把寫入的字符放在檔案末尾，就必須以追加方式打開檔案，不管以何種方式打開，被寫入的檔案若不存在時則創建該檔案，
2) 每寫入一個字符，檔案內部位置指標向后移動一個位元組，
【 示例】從鍵盤輸入一行字符，寫入檔案，
int main(){ FILE *fp; char ch; //判斷檔案是否成功打開 if( (fp=fopen("D:\demo.txt","wt+")) == NULL ){ printf("Cannot open file, press any key to exit! "); getch(); exit(1); } printf("Input a string: "); //每次從鍵盤讀取一個字符并寫入檔案 while ( (ch=getchar()) != ' ' ){ fputc(ch,fp); } fclose(fp); return 0; }
說明：運行程式，輸入一行字符并按回車鍵結束，打開D盤下的demo.txt檔案，就可以看到剛才輸入的內容，
程式每次從鍵盤讀取一個字符并寫入檔案，直到按下回車鍵，while 條件不成立，結束讀取，
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