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記憶中的香河肉餅

2022-07-28 11:30:09 其他

近來瑣事纏身,加之愛妻臨產,我終于有幸體會到人近中年的苦惱,   恰逢夏日時節,天愈炎熱,人愈煩悶,正當此時,有老友相邀于江湖,喜不自勝,酒酣胸坦之余,話題漸漸來到了我北漂的日子,   “北漂的那幾年,你印象最深的是什么?”老友瞪著微醺的眼眸問道,   我腦海中閃過無數畫面:有西二旗地鐵的人潮洶涌,也有京郊靈山的酣暢淋漓;有在四季民福高談闊論,也曾于人大食堂談笑風生,它們從記憶里浮現,隨即湮沒,仿佛從未出現過,就像我之于北京,   這些畫面讓我眼花繚亂,我竟找不到一個印象最深的事物?!   視覺已經無法做出判斷,味覺卻突然活躍起來,一個記憶中的味道竄進我的大腦,它不像烤鴨那樣老成持重,也不像豆汁兒那樣特立獨行,它飄蕩在大街小巷,樸素而溫暖,即使曾被我遺棄,但這一刻它挺身而出,提醒著我不能忘卻的曾經,   它就是香河肉餅,  
  大學畢業以后,我留在實習的企業繼續搬磚,公司的客戶是政企單位、工會商會,得益于老總的人脈,營收倒也湊合,但公司作風老派,常有宮斗,我甚至親歷過一次政治洗牌,有些心灰意冷,   一次偶然的機會,我在宿舍的聊天群里吐槽了一番,室友老沈立刻附和:“本地公司基本都是這個樣子,”鄰鋪的阿南接道:“大環境太差了,還是大秦有遠見,直接去了北京,”   大秦是我們的室長,從大二開始自學 Java,宿舍里經常回蕩著馬士兵老師的聲音,大三跟著教授做專案,畢業后直飛北京,為他送行的那晚,大秦大手一揮,朗聲說道:“我先去把地盤踩穩,給兄弟們找個落腳點,”我們笑著回道:“你先去探探路,我們隨后就到”,這只是酒桌上的客套,我并沒有放在心上,直到看到阿南的那句感嘆,我才忽然想起大秦說過的豪言壯語,   “來噻!北京的互聯網行情好得很,有發展前景,工資也高,趁著風口整起來,”   聊天群里突然跳出這么一條訊息,正是大秦發的,   “大秦,你現在咋樣哦?”阿南問,   “算是上路了,最近學到好多東西,一線城市的氛圍就是不一樣,”   “那我來投靠你算了,有睡的地方沒?”   “床位管夠,我現在住在公寓里頭,一個房間四張床,一個月800,現在有個室友,你來了還可以幫我們分擔房租,哈哈哈,”   “可以哈,床位留著,我過完年就來,老沈和錘哥呢?”   老沈回復:“你先去著,嘗一下北京烤鴨味道怎么樣,”   大秦接過話頭:“北京好吃的還挺多,公寓門口有家香河肉餅,味道也不錯,你們可以過來嘗嘗,”   “要得要得,帝都約起來,”  
  經過一番斗爭,我決定和阿南、老沈一起去北京闖蕩,   那天,我揣著五千塊錢和滿腔熱血上了飛機,落地后從機場線轉13號線來到上地,沿途的風景從高樓大廈過渡到土磚瓦房,我卻更加熱情高漲,頗有一種“農村包圍城市”的豁達,   我們跟著大秦來到一個公寓樓,門口有幾家店鋪,其中一個紅色招牌格外惹眼,上面印著四個金黃色的大字:香河肉餅,店里沒什么顧客,只能隱隱約約看到一個人影在忙碌,我不及細看,只聽見大秦說道:“你們先把行李放好,然后去辦入住,晚上我請你們吃烤鴨,”   老沈笑著問:“去全聚德嗎?”   “全聚德也就名氣大,北京比它好的店多了去了,像什么便宜坊、小大董都比全聚德好吃,”   “看來你已經把這些門路給摸清了啊,”   “都是同事講的,等你們找到作業了,不出一個月,也能熟門熟路,”   “那在找到作業之前,有沒有什么需要注意的?”   “我覺得沒啥,小心別被騙,很多騙子專門給北漂的人設套,不過以你們的精明不會有問題,”大秦頓了頓,接著說道:“對了,北京的通勤時間都比較長,單程40分鐘都算快的,你們可以提前準備下,看怎么在地鐵上打發時間,”   我漫不經心的應道:“這還不簡單,聽歌看書睡覺,總有一款適合自己,”   但我還是高看了自己,若是心懷大暢,任何事物都能賞心悅目,若是焦頭爛額, 聽歌只會煩躁,睡覺更是奢望,又何談靜下心來看書?   后面的一個月,我和阿南、老沈擠在一間20平米的宿舍里,躊躇滿志地踏上求職之旅,   然后被現實撞得頭破血流,   在無數次的面試被拒之后,我終于知道了天高地厚,也認識到自身的短板,但真正讓我從一步登天的美夢中醒來的,卻是一份樸實無華的賬單,   我仔細合計了這一個月以來的支出:   三人平攤之后,房租、押金、水電、寬帶費在700元左右,因為經常面試,通勤費用接近500,在飲食上,雖然已比較注意,但每天也要花40元,再加上一些零碎的開銷,總開支在 2600 元左右,   看著銀行卡里不到 2400 的余額,我終于慌了,   我需要盡快找到作業,并靠著這僅剩的資金,扛到發薪日,   經過反復計算,再考慮到最壞的情況,我定下一條消費紅線:每天的生活費不能超過 15 元,   平均每頓飯不超過5元,可選的食物已然不多,饅頭、泡面最常見不過,但“無肉令人瘦”,身體若垮了,找到作業又如何?于是在那段日子里,5元一份的香河肉餅成了我餐桌上的“釘子戶”,  
  我成了公寓門口那家“香河肉餅”店的常客,店老板是個河北漢子,不愛說話,我見他的時候,要么在后廚忙碌,要么在門口的躺椅上曬太陽,去的次數多了,他也不客套,直接問道:“大份小份?”我照舊回道:“小份就行”,   老板從直徑一米的大餅上切下一角,打包裝好遞給我,我接過來,道了聲謝便轉身離去,至于結賬,在他切餅的時候就完成了,   這樣的場景重復了許多次,沒有更多的狗血情節,只有食客與店家的默契,   回到公寓,我一邊吃著香河肉餅補充體能,一邊看著視頻課程提升技能,閑時和老沈、阿南聊聊見聞,聽他們說說新公司的情況;或者向大秦請教,看看簡歷還能不能再優化,   時光仍在流走,焦慮仍在心頭,但有肉餅在手,有摯友同游,前路不迷,心底不疑,云開霧散終有時,   在吃了大半個月的香河肉餅之后,我終于入職了一家合適的公司,正如大秦所說,不出一個月,我便從同事的口中了解到五花八門的北京,也吃過幾家不同烤鴨,   烤鴨可以接風洗塵,可以為愜意的生活添上幾筆鮮艷色彩,但真正為五彩斑斕的生活兜底的,卻是一張張香河肉餅,  

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