編碼：將字串轉換到位元組串的程序，
解碼：將位元組串轉換成字串的程序，
GB2312 既是一種中文字符集，也是以 ANSI 標準為基礎，實作的中文編碼方案，它主要用于簡體中文編碼，是中國國家標準，于1981年發布，GBK 是 GB2312 的超集，
Unicode是一種字符集，定義了所有字符的唯一識別符號（碼點），同時也規定了這些字符的名稱、屬性等元資料，Unicode標準則是為了保證字符在各種不同的平臺、應用和語言之間的互通性而制定的，
UTF-8是Unicode字符集的一種編碼方案，它將Unicode字符以一至四個位元組的可變長度進行編碼，可以在保證完整性的同時，對ASCII字符進行兼容處理，因此，UTF-8成為了目前最常用的Unicode編碼方案之一，
通過上面的知識，我們可以總結出以下結論：
在計算機中存盤的檔案，一般都是以位元組流的形式存盤的，底層基礎是二進制，當我們通過16進制查看器打開檔案時，其實是將二進制數按照16進制數的方式進行顯示，在進行傳輸時，也是以二進制流的形式進行傳輸，打開一個檔案其實是將位元組流（不過是一種數字表現形式，本質上和 int 沒什么區別）轉換為字串的程序，這個程序需要使用特定的“編碼方案”進行解碼，同樣，保存一個檔案其實也是一個編碼的程序，也需要特定的“編碼方案”進行編碼，常用的檔案編碼格式“UTF-8”是 Unicode 字符集編碼方案之一，同時也是 Unicode 標準的實作，
? 計算機中存盤的檔案一般是以位元組序列的形式存盤的，而位元組序列通常都是二進制的，因此，我們可以說計算機中存盤檔案的底層基礎是二進制，
? 在傳輸檔案時，常常使用的是二進制流的傳輸方式，因為位元組流本身就是一種二進制的表現形式，
? 當我們打開一個檔案時，程式需要將檔案中的位元組流轉換為字串進行處理，這個程序需要使用特定的字符編碼（例如UTF-8、GBK等）進行解碼，相反，當我們保存一個檔案時，程式需要將字串轉換為位元組流進行保存，這個程序需要使用特定的字符編碼進行編碼，
? 除了UTF-8之外，還有其他常見的字符編碼格式，例如UTF-16、GB2312、ISO-8859-1等，
在計算機領域中，”碼“這個字通常指的是編碼方案，也就是將字符轉換為二進制表示的方式，而二進制碼或位元組碼通常是指在計算機中存盤和處理資料時所用的二進制表示形式，
我們可以將計算機存盤的二進制數通過特定的編碼方案（如UTF-8）轉換為可讀的字符，這個程序稱為解碼，同樣地，我們也可以將字符通過編碼方案轉換為二進制數，這個程序稱為編碼，在計算機內部，所有的資料都是以二進制形式進行處理的，無論是存盤、傳輸還是計算等操作都是基于二進制的，
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