方法1、資料匯入
打開 Excel，執行“資料”->“自文本”，選擇 CSV 檔案，出現文本匯入向導，選擇“分隔符號”，下一步，勾選“逗號”，去掉“ Tab 鍵”，下一步，完成，在“匯入資料”對話框里，直接點確定，
匯入之后，所有漢字顯示正常，亂碼問題解決，
方法2、先另存再打開
使用記事本打開CSV檔案，“檔案”->“另存為”，編碼方式選擇ANSI，保存完畢后，用EXCEL打開這個檔案就不會出現亂碼的情況，
問題產生的原因：
為什么excel打開utf-8存盤方式的檔案會出現亂碼呢？因為excel打開檔案時默認使用unicode的編碼方式，在Unicode基本多文種平面定義的字符（無論是拉丁字母、漢字或其他文字或符號），一律使用2位元組儲存，恰恰utf-8是1位元組的存盤方式，所以excel直接打開時會出現亂碼，
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